四日ぶりに1万歩歩いた今日は不細工なメンチカツで乾杯……。
2026年 03月 05日
某お天気サイトによれば今日は一日じゅう晴れ。
窓の外の怪しげな空を見て気になる自分ではなくそのサイトの方を信じ、
徒歩で40分ほどかかるスーパーに行くことにしました。
四日前に徒歩では初めて行った店です。
午前9時半頃家を出ると、やはり雲が多くて怪しげ。
おかげで空見は期待できそうだけど、あえて傘を置いてきたので、ちょっと心配。
ヘンな生き物に見えるのもいるし……。
いつも行くスーパー周辺より先に進むと、
完全に町中になるので、散歩的な快適さはガタ減りします。
とはいえ、空見は楽しめる。首の角度と目の向きの工夫次第。
スーパーに到着。
目当てはこれ。いつも行くスーパーにはないのです。
賞味期限は今日だけど、消費期限じゃないから、気にせず二つ購入。
昼食用の調理パンなども買って帰路へ。
いつものスーパーに寄って夕食用の食材を購入。
今日は用なしだけど、行けば必ずうろつく鮮魚コーナーで知らない魚を発見。
ちょっと離れたところにいた妻を呼び寄せてから言いました。
「某左翼党御用達の魚があるよ」
「これがあの新聞の名前の元なの?」
私より政治に疎い妻もさすがにそんなことは言わず、
「ホントだ!」と小声で叫んで失笑しただけでした。
店を出て自宅に向かう道は、やはり楽しさひとしお。
町中から町外れに向かうその道は、このところ徐々に建物が増えつつあるとはいえ、
まだまだ空が広い。町中では望めない愉楽を私の目と胸に与えてくれるのです。
帰り着いてガラケーを見たら、1万682歩。
手もとに仕事がない限りは、二日か三日に一度はこれくらい歩きたい。
でも、現実的には週一がやっとかな……。
さて、今日のメインはメンチカツ。
昨日、昨年末U-NEXTで見たドラマ『あたりのキッチン!』の
原作漫画の第一巻が追加料金なしで読めると知って早速読んだのですが、
ドラマ第三話に登場するメンチカツのレシピがそこにあったのです。
で、さっそく妻に所望した次第です。
副菜は、<茄子とドライトマトのマリネ>。
早めに作って冷蔵。
で、肝心のメンチはというと、中身が柔らかすぎたのか、悲惨なことに……。
私は料理でよく失敗するけど、妻が失敗するのは珍しい。
気落ちする妻に「大丈夫だよ、食べよう」と気休めと言えなくもない声をかけ、
伊トスカーナの赤ワインで乾杯!
幸いなことに味は悪くなく、赤ワインのいいツマミになりました。
どうも妻にとってメンチは鬼門のよう。
十年以上前に別のレシピで作ったことがあるのですが、その時もうまくいかなかった。
で、いわば封印していたのですが、私がその封印を解かせてしまいました。
再度試みるというのもありでしょうが、封印しなおす方に二人とも傾いています。
何しろ、二度あることは三度あるって、そういうこと結構ありますので……。
メンチカツとても美味しそうです。
私が大事にしている料理家の栗原はるみさんの本に同じようなメンチカツが登場します。
本にはわざと種を柔らかくすると書いてありました。
私も作ってみて美味しいと思いました。むしろ成功かも^^
私が大事にしている料理家の栗原はるみさんの本に同じようなメンチカツが登場します。
本にはわざと種を柔らかくすると書いてありました。
私も作ってみて美味しいと思いました。むしろ成功かも^^
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openさん、コメントをありがとうございます。
妻の不細工メンチを美味しそうとおっしゃっていただき、嬉しいです。
いただいたコメントを妻に見せたら、妻には珍しく照れていました。
でも、少なくともしばらくはメンチを作ってくれそうにはありません。
結構気難しいところがあるんです、私の妻は……。
ま、私が脳天気すぎるだけなのかも知れませんが。
妻の不細工メンチを美味しそうとおっしゃっていただき、嬉しいです。
いただいたコメントを妻に見せたら、妻には珍しく照れていました。
でも、少なくともしばらくはメンチを作ってくれそうにはありません。
結構気難しいところがあるんです、私の妻は……。
ま、私が脳天気すぎるだけなのかも知れませんが。
by chronoir2023
| 2026-03-05 20:28
| 料理
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