奇蹟のように旨いヨーグルトカレーのレシピに深謝！

朝起きると寒い。

午前10時過ぎ妻と二人最寄りのスーパーに行くべく外に出ると、意外に暖かい。

厚着しすぎたかと思ったのもつかの間、すぐに凍えそうな寒さに早変わり。

見上げると黒い雲が日を蔽い始めたところでした。

おまけに北東から冷たい強風が吹いてくる。

厚着で大正解。厚着なればこそ余裕で空見ができるというもの。

何かが下りてきた？　それとも上がった？　そう思ってしまう雲も。

この怪しい雲、帰りにはすっかりなくなっていました。

家に帰りつくまで空見を堪能。

さて、今日の夜のメインは＜鶏肉とシメジのヨーグルトカレー＞。

10日ほど前にエリンギで食べたのですが、キノコだけ替えました。

どちらでも美味しいのです。

それではまず、昨夜の残りの白和えをツマミにボルドーの赤ワインで乾杯！

白和えと赤ワイン、どうかなと思ったのですが、意外に大丈夫。

で、メインに。

自分の妻が作ったものをこう言うのはどうかとは思いつつ、でも言います、

｢このカレー、実に旨い、奇蹟のように旨い」と。

妻のオリジナルではありません。

二十数年前東京都下の三鷹市に住んでいた頃、

近くのスーパーでもらったPR冊子にあったレシピによるものです。

妻に感謝、でもそのレシピには深謝！