薄明光線に見蕩れた今日は肉まんで乾杯！

一昨日作ったカレーが今日の昼で終わるので、夜用の食材を買うべく、

三日ぶりにスーパーに向かうと、有難いことに、車道の積雪はもちろん、

歩道の積雪もほぼ消えていました。

農地にはまだ雪が残っていますが、あまり寒くないし、

予報通りならもう雪は降らないはず。よかった。

帰りは、南東の空に薄明光線が出現。

黒々とした巨大な塊（かたまり）が光を撒き散らしているようで、なかなかの迫力。

どんどん小さくなる妻の姿を少しだけ気にしつつ、

私は何度も立ち止まって見蕩れました。

さて、今日の夜のメインは肉まん。

今回はこの肉で作ります。

副菜は、ミニトマトとベビーリーフのトスドサラダ。

肉まんが蒸しあがるのを待ちながら、

サラダをツマミに伊トスカーナの赤ワインで乾杯！

第一弾が蒸しあがりました。

それではあらためて、いただきまーす！

これまで何度かしている＜石見ポーク＞を使った肉まんより濃厚な味を期待していたのですが、

意外にも＜石見ポーク＞と同じくさっぱりめでした。

なので、今回も私は五つ、妻は三つ、ペロッと食べてしまいました。

最初は予想外の淡泊な味に悲しい驚きを感じたのですが、

次々に食べていくうちにちょうどいい味に感じられてきて、最後は舌もお腹も満足。

残ったのは二つだけ。明日の昼に食べる予定です。