フィギュアスケーターを目にした今日は肉団子スープで乾杯！

先だって吉村昭の『大黒屋光太夫』を読み終り、

かつて燃え上がっていた私の吉村昭熱が再燃開始。

未読だった本のうち５冊をネットで購入しました。

昨夜床に入ってもなかなか眠れないので、そのうちの一冊『羆嵐（くまあらし）』を読み始めると、

どんどん引き込まれて止められない。結局午前４時過ぎまでかかって読了。

そのあとやっと眠り、目覚めたのは10時前。

寝坊が過ぎると自分を責めつつ起床。

いつもより遅く10時40分頃に妻とスーパーに向かいました。

外に出ると、なかなかの空見日和。

暗めの雲も見えますが、歩くにつれて明るくなっていく。

ところが、買い物を終えて店から出てくると、明暗の勢力図が様変わり。

何度も経験していることながら、空の変化の速さには毎回驚かされます。

もう少しで自宅というところまで来ると、明るさをいくらか取り戻した南の空に

ずんぐりめのフィギュアスケーターが現れました。

さて、今日の夜のメインは何年かぶりの肉団子スープ。

肉団子は豚バラ肉の薄切りを挽いて作ります。

スーパーで＜石見ポーク＞のバラ薄切りを手にしたのですが、

はっと気づいて別のコーナーを見に行くと＜ゆめの大地＞のそれがある。

で、それに持ち替えました。

食いしん坊の勘で肉団子スープにはその方が合うと思ったのです。

出来上がりました。

生姜と青ネギたっぷり、白滝、白菜も。肉団子が鍋の底に沈んだままで撮ってしまったのが残念……。

出西窯の丸くて深い器に小分けして食卓に。

それでは、副菜のポテサラとともに並べ、迷った末、久々の＜一番搾り＞で乾杯！

ビールは肉団子スープにはまあまあ、ポテサラにはぴったりでした。

そして、＜夢の大地＞で作った肉団子は私の勘大当たり！

＜石見ポーク＞が気に入っている私ではありますが、

肉団子スープに使うならあっさりめのそれよりも

甘みが強い＜ゆめの大地＞の方が合うと思ったのです。

まさにその通りでした。

しばしば外れる私の勘、今日は外れませんでした！