冬籠もりの今日は昼も夜もチリの赤ワインで乾杯！

朝起きるて窓の外を見ると曇り空。

＜洗濯指数＞サイトを見ると、六日後まで「部屋干し推奨」のみ。

このところずっとそうなので、なるべく着替えをしないで過ごしてきましたが、

そろそろ限界だし、ちょっと日が差す瞬間もあるので、久々に洗濯。

外に干して降ってきたら推奨されている「部屋干し」に移行ということで。

降っていないので買い物に行くのに支障は全くない。

毎週土曜日はスーパーで割引券が使える日なのでむずむずするものの、

今日の分の食材は昨日買ったので、今日は家に籠るという方針を維持。

昼は私が久々に＜オイルサーディンとシメジの醤油スパゲティ＞を作ることに。

いつも通りニンニクを惜しげもなく使用。鷹の爪も多めに。

オイルサーディンは、スパゲティやサラダによく使います。

いろいろ試してみて最近気に入っているのはこれ。

大きめのマイワシが三尾入っています。

大きすぎて使いにくという感じなきにしもあらずなのですが、

大きい分魚の味がしっかりと感じられていいし、大きいなら切ってしまえばいいだけのこと。

今日もシメジと一緒に炒めるときにしゃもじの先で適当に分断し、

茹でた麺と黒胡椒＆醤油を適量足してまぜながら炒め、はい、出来上がり！

｢土曜日で世間の多くの人が今日は休みだよね」と要らぬ言い訳を元会社員の自分にしながら

昨日開栓したチリワインをグラスに注ぎ、カーテンから漏れる日差しを愛でつつ、いただきまーす！

味しっかりのめのマイワシ、ニンニク＆醤油味だからでしょう、この赤ワインにちゃんと合う。

昨日ルーのカレーと合わせたときは、嫌ではない甘さととろっとした舌触りを感じたのですが、

今日は十分に辛口で、昨日よりさらっとした感じがして、フランスワインではなくチリワインなのに、

超スカして「Élégant！」などと言いたくなる旨さ。

さて、夜はやはり昨日買った食材で作るマルゲリータ。

拙宅では迷ったときにするいくつかの料理の一つです。

なので、かなりの頻度で食べています。今のところ全然飽きません。

副菜はしばらくぶりの＜茄子とドライトマトのマリネ＞。

それでは、昨夜と昼の残りの赤ワインで乾杯！

ピッツァ、２枚目もペロリと完食。

料理のせいでワインの味が昼とは微妙に違って感じられました。

そして、昼に負けず劣らず旨かった。

誰のために存在しているのか不明の現政権がもたらす憂いがますます募る今日この頃、

その憂いは憂いとして保持しつつ、旨いものを食って旨いものを飲む、

そして生きているのも悪くないと実感する、そのことの大切さをあらためて思います。

明日また雪が降るとの予報が出ています。

ストックしているものだけで何とかならなくはないけれど、

できれば新鮮な素材を買ってそれで作って食べたい。

｢降らないで！　降りたきゃ降ってもいいから、あまり降らないで！」

曇り空に向かって祈る、食いしん坊にして呑み助のワタクシです。