今日は昼も夜もチリのシャルドネで乾杯！

今日も午前10時頃に妻と一緒に買い物に。

庭にはまた薔薇が咲いている。

なんだか年がら年じゅう咲いたり散ったりしているよう。

空の色がうすく見えるのは、薔薇の赤を見つめてしまったせい？

でもないか……。

今日は雲もなんだかぼんやりした姿に見える。

帰り道では北の空に逆三角形の雲が。

今日の昼は久々に私が担当し、キャベツとアンチョビのスパゲティを作りました。

私の味覚障害がほぼ治ってきているし、

四日前の夜のお好み焼きで使ったキャベツが余っていたので、

私の数少ないレパートリーの一つを作ると買って出た次第。

これを食べるとなると、ワインなしは考えられない。

少し前に買って飲まずにいた、チリのまったりめのシャルドネが合うこと間違いなし。

夜それに決めているキムチ鍋にもぎりぎり合うのではないかと自分を納得させ、

開栓して遠慮がちにグラスに注ぐ。

で、乾杯！

大ぶりのニンニクを二かけ、アンチョビ七、八尾を贅沢に使ったスパゲティ、

私が雑に作っても不味いはずがない。

そして、シャルドネ、期待通りの抜群の相性。

白ワインなら、もう味覚障害の影響が消えている私なのです。

さて、夜はキムチ鍋。

自家製キムチと石見ポークのバラ肉他で妻が作ります。

まずは、副菜のポテサラをツマミにして昼開栓したシャルドネで乾杯！

食卓ではなくキッチンで出来上がらせたキムチ鍋を器に入れて食卓に。

シャルドネ、ポテサラとは勿論、キムチ鍋との相性も悪くないことが分かり、

私、ニンマリ。

二杯目を美味しく食べていると体がポカポカしてきて、さらにニンマリ。

つけていた暖房の風量を「自動」から「しずか」にかえました。

ちなみに三杯目は我慢し、明日にまわすことに。