今日は昼は私、夜は半分弱私の料理で乾杯！

いつもはたいてい午前中に買い物に行くのですが、

今日は午前中に妻が拙宅と同じ敷地内にある実家ですることがあったので、

午後に行くことにしました。

私はもう一か月余り手もとに仕事がなく、ヒマ。

で、昼食は私が作ると宣言。

家にある材料で作れるものということで、ナポリタン。

私は茄子ナポリタンが大好きなのですが、茄子がないので、

ベーコン、ピーマン、玉ネギで作りました。

残っているワインのうち、白ワインを少しだけグラスに注いで乾杯！

我ながらまあまあの味でした。

食後間もなく買い物に。

朝方降っていた雨はすでにやんでいて、北の空以外は明るい。

帰り道は雲が増え、南西の空はこんなことに。

空の様子が変わっていく様子を見るのは面白い。

当地に来て知った楽しみの一つです。

さて、夜のメインは久しぶりの餃子。

いつもの通り、中身と皮は妻が作ります。

そのあと、包むのと焼くのとは私の担当。

ミニトマトサラダをツマミに赤ワインを飲みながら、

焼き上がるのを待ちます。

焼き上がりました。

鉄鍋から取り上げるのが早すぎたかと気にしつつ、あらためて乾杯！

焼き加減はぎりぎりセーフ、いつも通りの美味しさでした。

ただし、いつもの豚バラ肉、白菜、生姜に今日はニラを加えてみたのですが、

量が少なかったのか、ニラの存在が感じられず、そのことが少々残念ではありました。