湖面の燦めきに見蕩れた翌日は久々のトマトリゾットで乾杯！

昨日大根島に行き、そのことをここに書いたのですが、

帰りがけに今のところ松江市内で一番気に入っているパン屋に寄りました。

徒歩＋バスでは行きにくところなのでめったに行けないのです。

店内が狭く、三人ほどで満杯。

店の入口の前にいくと、すでに5人前後並んでいます。

私たちは三人連れ。

私まで店内に入るのは気がとがめ、義妹と妻の二人を残し、

私は列から離れたところで待つことにしました。

そのお店は宍道湖の北岸にあり、すぐそばに浜辺が広がっています。

そこからの眺めが私は大好きなので、かえって好都合。

二人が買い物をすませるまでのかなりの間、心置きなく景色を見続けることができますので。

以前に二回来ているのですが、昨日は特に素晴らしかった。

雲が多いが青空も見えていてしかも風が強い。

刻々と空の様子が変わり、それを受けて湖上の燦きが場所を移していきます。

二人が店から出てくるまで25分ほどもかかったのですが、

私は待ちくたびれるどころか、幸運に感謝しました。

宍道湖、やっぱりいい。

宍道湖に、そしてそれを美しく保つために力を用いている方々に感謝！

自分の撮ったこれらの写真、直に見る風景の素晴らしさには遠く及ばず、実に歯がゆい。

まことにもって残念至極。

さて、今日の夜のメインは久々のシーフードトマトリゾット。

私の大好きな料理で旧居にいた頃はかなりの頻度で食べていたのですが、

当地松江に来てからは一度食べただけ。

しかも、その日はアサリではなくシジミで作りました。

常用スーパーにシジミはいつもあるのですが、アサリはあまり出ない。

出ても中国産。なかなかそれを使う気になれない。

で、シジミで作ってみたのですが、不味くはないものの、

リピートしたくなるレベルではなく、その後は諦めていました。

ところが、少し前から韓国産アサリを見かけるようになり、

中国には悪いけどこちらなまだいいか、これでやってみるか、

という気になり、今日初めて韓国産アサリを買い、それで妻が作りました。

まずは、冷製ジャガイモポタージュとシシトウの煮浸しをツマミに

伊マルケ州のシャルドネで乾杯！

で、いよいよ、リゾット……。

おおーっ、懐かしの旨さ！

アサリは今後は国内産にこだわらずにいこう、そんな気持ちになりました。