戻ってきたレシピ本で今夜は焼き肉！

昨年の11月末、久々に＜豚肉の朝鮮焼き＞が食べたくなり、

そのレシピがのっている冊子を引っぱり出そうとすると、ない。

いつも納戸の中の本棚の最上段に置いているはずなのに、ない。

そこ以外のあちこちを探し回って、結局見つからずじまい。

以前、自分のこのブログに、何十年も前のものだからいいだろうと勝手に決め、

そのレシピの画像をアップしたことがあるのを思い出し、

その画像をプリントアウト。

おかげで＜豚肉の朝鮮焼き＞を美味しく食べることができました。

その冊子は、亡き母が長年愛用していたもので、

十年ほど前からは妻が愛用していました。

気に入っているレシピがかなりあったので、

行方不明になってしまったことは、結構ショックでした。

現在、二月の引っ越しに向けて梱包作業を進めているのですが、

数日前、その冊子が別の部屋の別の本棚から現れました。

どうしてそんなところにあるんだ？！

二人とも身に覚えがない。

ないけどだぶん、私の仕業と思われます。

｢同種前科」が数えきれないほどある私なもので……。

妻は私のそういうしくじりには慣れっこになっているで、

いまさら責めたりはしません。

あ～、またか、という感じ。

要するにもう諦められているのです。

こちらはその諦められることにまだ慣れることができずにいます。

｢せめてこの本だけは二度と行方不明にならないようにしなければ」

無駄かも知れないと思いつつ、そう自分に言い聞かせました。

さて、今日は、見つかったそれにあるレシピによる

＜豚肉の朝鮮焼き＞を妻に所望しました。

約二か月ぶりです。

美味しそうに出来上がりました。

昨日スーパーで初めて買って飲んだラングドックのシャルドネ。

仄かにハチミツのような味がし、ミネラル感強。

度数13.5でちゃんと辛口。

1398円とは思えない美味しさ。

それを買った自分の勘に自分でびっくり。

半分以上残っているそれ、今日の焼き肉に十分合いそうなので、

それで乾杯！

予想的中で相性よし。

満足の夕食になりました。

せっかく復活したレシピ集。

引っ越し先の松江に持っていって今後も活用しようと思っています。