今日は天然真鯛の頭の煮付けで乾杯！

今日は昨日の残りのインドポテトカレーを昼食べたあと、

妻も私も来月頭の引っ越しに向けての荷造り開始。

引っ越しの一週間前からで大丈夫と私は言っていたのですが、

妻が不安がるので、今日から始めました。

始めて見ると結構大変。

本とかＣＤとかレコードとか箱に詰めると重くなるものが多いので、

気を抜くと腰に来そうですし、貧弱な筋肉が悲鳴を上げそうになります。

私の方も、日にちをかけて少しずつやった方がいい

という考えにすぐに変わりました。

で、十箱ほど作ったところで本日の作業、強制終了！

そして、夕食用の食材を買いに出ました。

昨日のひじきの煮物がまだ沢山あるので、

今日はインド和風折衷ではなく純和風でいこう、

魚の煮付けでどうか、という話をしながら

スーパーの鮮魚コーナーを覗くと、

大きな天然真鯛の頭二つを発見。

今日のメインはそれに決定。

帰宅したらもう夕方。

長ネギを沢山入れて煮始めます、私ではなく妻が、です。

日本酒は、＜梟通信～ホンの戯言＞の佐平次さんからいただいたコメントで知った

＜越の誉＞を飲んでみようと思ったのですが、酒コーナーになかったので、

今日も＜雪男＞でいくことにしました。

煮魚、いい感じになりました。

それでは、青唐辛子醬油かけ豆腐も用意して、

＜雪男＞の熱燗で乾杯！

魚の目が怖くて……などと言う人がときどきいますが、

こんなに大きい目の魚でも、私は大丈夫。

妻も同様。

目の周りのコラーゲンもしっかり食べて完食。

久しぶりの煮魚、舌もお腹も満ち足りました。