図らずも自分のブログに救われた今夜の私……。

妻が来月また600キロ離れた実家に帰ります。

今日は天気がいいので、一番近いみどりの窓口がある駅に

二人で歩いていくことにしました。

40分ほどかかります。

午後１時過ぎ、外は明るく、暖かく、快適です。

まさに小春日和。

たいてい混んでいるみどりの窓口、

今日は意外なことに四人待ちで切符が買えました。

夜のための食材を買って帰路につきました。

さて、夕方になって妻が料理に取り掛かろうとすると、

今夜することに決めた＜豚肉の朝鮮焼き＞のレシピが載っている冊子がない。

いつも置いているところにありません。

他もいろいろ探してみましたが見つからない。

困った……。

気に入っているレシピですが、妻も私もちゃんと記憶していません。

豚肉の別の料理にかえるかと諦めかけたとき、気づきました、

以前にこのブログにそのレシピを書いたかもしれないと。

自分のブログに行き、検索のらんに「朝鮮」と入れたら、

去年の記事が三つヒットし、その中の一つ、

8月21日の＜今夜は焼き肉とニンジンソテー＞がそれでした。

今夜は焼き肉とニンジンソテー : 衰退国家の片隅で

詳細はすっかり忘れていたのですが、レシピを書き写したのではなく、

古い冊子だからいいだろうと判断して、

そのレシピの頁をコピペしたのでした。

所収の冊子は1974年発行のこれで、亡き母が愛用していたものです。

＜豚肉の朝鮮焼き＞、期待通り美味しそうに焼き上がりました！

水菜とりんごのサラダとともに食卓に並べ、

ボルドーのクロワムートンで乾杯！

たれにつけて食べるこの焼き肉、やはり旨い！

レシピがなくならなくて本当に良かった！

とはいえ、見つからないその冊子には、

他にも重宝しているレシピがいくつか載っているのです。

あー、見つかってくれないかなぁ。