今日はツナサンドと２日目のチキンカレー他を堪能

今日は、昨日妻が作って二人で食べたインドチキンカレーが

もう一回分残っているので、昼食べるか夜食べるか迷ったのですが、

妻の意向に従って夜にしました。

そうと決まったら、私としては昼はツナサンドが食べたくなり、

妻がちゃっちゃっちゃーと作って冷蔵庫に入れ、

そのあとは、夜のカレーの前菜の材料を買うべく、

二人で山の向こうのF＆Fに向かいました。

水菜とリンゴのサラダのつもりだったのですが、

店にリンゴはあるけど、水菜がない……。

すぐに方針を変更し、海鮮サラダを作ることにしました。

F＆Fでベビーリーフ、スーパーで刺身の切り落としを買いました。

白ワインのストックが切れていて、たいていはネットで買うのですが、

昼のツナサンド用には当然間に合いません。

で、カルディをのぞきました。

あれこれ見た結果、ひと頃はときどき赤も白も買っていた

アウレンテに決めました。

当時とは瓶の形もラベルも変わっていました。

味は覚えていませんが、リピートしていたくらいですから、悪くはないはず。

今日は珍しく、妻が開栓。

私がもたもたしていたこと以外は特に理由はありません。

ツナサンドを冷蔵庫から出して皿に盛り、

アウレンテを少しだけグラスに注いで、乾杯！

自家製食パンが若干焼きすぎでしたが、

許容の範囲で、問題なし。

アウレンテはまあまあで、まさに「悪くない」というレベル。

今日はデザートもあります。

一昨日妻が松江から買ってきた彩雲堂の伯耆坊。

島根なのになぜ伯耆？

はじめて疑問に思って彩雲堂のサイトを見たら、

｢昭和40年代に鳥取県米子市に出店する際に、

鳥取県のお客様にも親しんでもらえるように、

との思いを込めて創製したお菓子です」

とのこと。

うーむ、何だかよく分りません……。

グアテマラコーヒーと一緒にいただきます。

なお、豆をひいてコーヒーを入れるのはいつも私の担当です。

囓るとこんな感じで、求肥が入っています。

十分美味しいとはいえ、私としては、

風流堂の朝汐には遠く及ばないと思うのですが、

妻にとってはその反対とのこと。

人の好みというのは実に面白い。

さて、夜はまず海鮮サラダ。

バーナーで炙った刺身の切り落としをズケにします、

それをベビーリーフの上に載せ、

酢とオリーブオイルで作ったドレッシングをかけたら出来上がり！

今日は、茹で大豆をすりつぶし、

甘辛の味をつけた油揚げでそれを挟んだのも作りました。

それでは、昼開栓したアウレンテで乾杯！

締めは、昨日の残りのチキンカレー。

昨日は白ご飯でしたが、今日は雑穀入り玄米で食べます。

ワインはまだまだ残っているピノノワールに移行。

昨日も美味しかったのですが、やはり玄米だと格別に美味しい。

しかも、昨日作ったアチャールが予想通り美味しくなっていて、

満足至極でした。

それにしても、前にも書いたのですが、

新書本『インドカレーは自分でつくれ』は本当に凄い本。

この本を出版してくれた平凡社、あなたは偉い！