ひとりになる前に柿の収穫、そして肉まん……。


今日また妻が島根の実家に帰りました。
二週間は向こうにいるので、
しばらくはまたひとりご飯の日々になります。
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庭の柿が微妙な段階に達していて、
二人とも迷ったのですが、
昨日の午後、明らかにまだのもの以外は、
収穫することにしました。

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収穫するには屋根に下りなければならず、
私一人の時に敢行するのは、お互いに不安なもので……。

物凄い数だった去年よりは少ないですが、
それでもかなりの数の実ができています。
妻が作った専用の縄ばしごを使って、
恐る恐る屋根に下りました。

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届くものは手を伸ばして切り取り、
届かないものは枝を摑んで引き寄せて切り取る。
それでも難しいのは、私が枝を引き寄せている間に、
妻がベランダから高枝切りばさみを使ってとります。
色づきが足りないもの以外は、どうにかとることができました。

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木はずいぶんと寂しい姿になりました。

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作業を終えて一風呂浴び、リビングに出て行くと、
甘柿と渋柿の仕分けを妻が終えていました。

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ワゴンの上段に置いたのが甘柿で
中断と下段にあるのは全部渋柿だと妻は言うのですが、
手に取って比べてみても、私には区別がつきません。
本当? どうしてわかるの?
と聞くと、皮を通して見える実の感じで何となく……、
とのこと。
ただし、外れもあるかも、だそう。

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渋柿(らしいもの)は、ウイスキーやラム酒を吹き付けてビニール袋へ。

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妻が帰ってくる頃にはちょうど食べ頃になっているはずとのこと。
毎年焼酎を使うのですが、たまたま焼酎が切れており、やむを得ず、
ミニボトルの底にわずかに残っていたジャック・ダニエルズと
720mlのボトルにまだ十分残っていたバカルディを使った次第です。

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夕食は、肉まんがメイン。
肉まんは、残りを冷凍することで私のひとりご飯で活躍します。

肉まんを蒸している間に水菜りんごサラダと、
レッドレンティルのカレースープで乾杯!

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肉まんは、あぐー豚を目当てに行った山の向こうのスーパーに昨日はなく、
TOKYO X を買いました。バラ肉の薄切りです。
それを刻んで使います。

肉汁がたっぷりで、あぐーに劣らず美味しく、
満足しました。

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そして、今日からはひとりご飯。
とりあえず今日の夜は、私のひとりご飯の定番、
亡き母伝来の昭和のオムレツを作って食べました。

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包むのに失敗して悲惨な姿になってしまいましたが、
味は悪くありませんでした。

さて、明日からどうするかな……。





Commented by kadakura at 2024-11-11 22:05
オムレツ・・・(≧▽≦)
笑ってスミマセン、あはは ☜まだ笑ってます。

自分で作って食べるって、やっぱりエライです。
意識高い系ですね。
ぐちゃぐちゃは・・・・・練習あるのみですね。

「妻が作った縄ばしご」、マジで受けました(*^_^*)
縄ばしごを作れるなんて超カッコイイ奥様ですね。
ご尊顔を拝見したいデス💛

無理と分かって言ってる。あはは(≧▽≦)

楽しい話題をアリ(´・ω・)(´_ _)ガト♪ゴザイマシタ。


Commented by chronoir2023 at 2024-11-11 22:26
腸串さん、受けていただき、嬉しいです。

オムレツ、四半世紀以上前から作っていて、以前はほぼ毎回きれいに作れていたのですが、
なぜか最近は、二回に一回はこんな感じなってしまいます。
きれいに作っても妻はこの料理をあまり好まないので、今や作るのはひとりご飯の時だけ。
自分専用なので気が抜けていい加減にやってしまうようです。
「縄ばしご」、頼れるヤツですよ、なにしろ一段ですからね!
Commented by miyabiflower at 2024-11-12 11:51
おひとりでもきちんとテーブルセッティングをされていて
丁寧なお食事ですね。
昭和のオムレツ、懐かしいです。
母もよく作ってくれました。
最近は卵に具を混ぜ込んで卵焼きにしています。
具が多すぎてきれいな形にならない・・・を繰り返していますが^^
Commented by chronoir2023 at 2024-11-12 19:52
miyabiflowerさん、コメントをありがとうございます。

>最近は卵に具を混ぜ込んで卵焼きにしています。
それいいですね! 今度それでやってみます。
ちなみに、子供の頃母が作る私の好物の一つに<鮭缶のオムレツ>なるものがあって、
鮭缶とニラを「卵に混ぜ込んで」焼く料理でした。
独り暮らしの頃、たまに作って食べていたのですが、
最近は鮭缶をスーパーであまり見ないし、あってもえらく高いので敬遠しています。
コメントを拝読して、久々に作ってみたくなりました。
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by chronoir2023 | 2024-11-11 21:16 | 料理 | Comments(4)

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