ひとりになる前に柿の収穫、そして肉まん……。
2024年 11月 11日
今日また妻が島根の実家に帰りました。
二週間は向こうにいるので、
しばらくはまたひとりご飯の日々になります。
庭の柿が微妙な段階に達していて、
二人とも迷ったのですが、
昨日の午後、明らかにまだのもの以外は、
収穫することにしました。
収穫するには屋根に下りなければならず、
私一人の時に敢行するのは、お互いに不安なもので……。
物凄い数だった去年よりは少ないですが、
それでもかなりの数の実ができています。
妻が作った専用の縄ばしごを使って、
恐る恐る屋根に下りました。
届くものは手を伸ばして切り取り、
届かないものは枝を摑んで引き寄せて切り取る。
それでも難しいのは、私が枝を引き寄せている間に、
妻がベランダから高枝切りばさみを使ってとります。
色づきが足りないもの以外は、どうにかとることができました。
木はずいぶんと寂しい姿になりました。
作業を終えて一風呂浴び、リビングに出て行くと、
甘柿と渋柿の仕分けを妻が終えていました。
ワゴンの上段に置いたのが甘柿で
中断と下段にあるのは全部渋柿だと妻は言うのですが、
手に取って比べてみても、私には区別がつきません。
本当? どうしてわかるの?
と聞くと、皮を通して見える実の感じで何となく……、
とのこと。
ただし、外れもあるかも、だそう。
渋柿(らしいもの)は、ウイスキーやラム酒を吹き付けてビニール袋へ。
妻が帰ってくる頃にはちょうど食べ頃になっているはずとのこと。
毎年焼酎を使うのですが、たまたま焼酎が切れており、やむを得ず、
ミニボトルの底にわずかに残っていたジャック・ダニエルズと
720mlのボトルにまだ十分残っていたバカルディを使った次第です。
夕食は、肉まんがメイン。
肉まんは、残りを冷凍することで私のひとりご飯で活躍します。
肉まんを蒸している間に水菜りんごサラダと、
レッドレンティルのカレースープで乾杯!
肉まんは、あぐー豚を目当てに行った山の向こうのスーパーに昨日はなく、
TOKYO X を買いました。バラ肉の薄切りです。
それを刻んで使います。
肉汁がたっぷりで、あぐーに劣らず美味しく、
満足しました。
そして、今日からはひとりご飯。
とりあえず今日の夜は、私のひとりご飯の定番、
亡き母伝来の昭和のオムレツを作って食べました。
包むのに失敗して悲惨な姿になってしまいましたが、
味は悪くありませんでした。
さて、明日からどうするかな……。
オムレツ・・・(≧▽≦)
笑ってスミマセン、あはは ☜まだ笑ってます。
自分で作って食べるって、やっぱりエライです。
意識高い系ですね。
ぐちゃぐちゃは・・・・・練習あるのみですね。
「妻が作った縄ばしご」、マジで受けました(*^_^*)
縄ばしごを作れるなんて超カッコイイ奥様ですね。
ご尊顔を拝見したいデス💛
☝
無理と分かって言ってる。あはは(≧▽≦)
楽しい話題をアリ(´・ω・)(´_ _)ガト♪ゴザイマシタ。
笑ってスミマセン、あはは ☜まだ笑ってます。
自分で作って食べるって、やっぱりエライです。
意識高い系ですね。
ぐちゃぐちゃは・・・・・練習あるのみですね。
「妻が作った縄ばしご」、マジで受けました(*^_^*)
縄ばしごを作れるなんて超カッコイイ奥様ですね。
ご尊顔を拝見したいデス💛
☝
無理と分かって言ってる。あはは(≧▽≦)
楽しい話題をアリ(´・ω・)(´_ _)ガト♪ゴザイマシタ。
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腸串さん、受けていただき、嬉しいです。
オムレツ、四半世紀以上前から作っていて、以前はほぼ毎回きれいに作れていたのですが、
なぜか最近は、二回に一回はこんな感じなってしまいます。
きれいに作っても妻はこの料理をあまり好まないので、今や作るのはひとりご飯の時だけ。
自分専用なので気が抜けていい加減にやってしまうようです。
「縄ばしご」、頼れるヤツですよ、なにしろ一段ですからね!
オムレツ、四半世紀以上前から作っていて、以前はほぼ毎回きれいに作れていたのですが、
なぜか最近は、二回に一回はこんな感じなってしまいます。
きれいに作っても妻はこの料理をあまり好まないので、今や作るのはひとりご飯の時だけ。
自分専用なので気が抜けていい加減にやってしまうようです。
「縄ばしご」、頼れるヤツですよ、なにしろ一段ですからね!
おひとりでもきちんとテーブルセッティングをされていて
丁寧なお食事ですね。
昭和のオムレツ、懐かしいです。
母もよく作ってくれました。
最近は卵に具を混ぜ込んで卵焼きにしています。
具が多すぎてきれいな形にならない・・・を繰り返していますが^^
丁寧なお食事ですね。
昭和のオムレツ、懐かしいです。
母もよく作ってくれました。
最近は卵に具を混ぜ込んで卵焼きにしています。
具が多すぎてきれいな形にならない・・・を繰り返していますが^^
miyabiflowerさん、コメントをありがとうございます。
>最近は卵に具を混ぜ込んで卵焼きにしています。
それいいですね! 今度それでやってみます。
ちなみに、子供の頃母が作る私の好物の一つに<鮭缶のオムレツ>なるものがあって、
鮭缶とニラを「卵に混ぜ込んで」焼く料理でした。
独り暮らしの頃、たまに作って食べていたのですが、
最近は鮭缶をスーパーであまり見ないし、あってもえらく高いので敬遠しています。
コメントを拝読して、久々に作ってみたくなりました。
>最近は卵に具を混ぜ込んで卵焼きにしています。
それいいですね! 今度それでやってみます。
ちなみに、子供の頃母が作る私の好物の一つに<鮭缶のオムレツ>なるものがあって、
鮭缶とニラを「卵に混ぜ込んで」焼く料理でした。
独り暮らしの頃、たまに作って食べていたのですが、
最近は鮭缶をスーパーであまり見ないし、あってもえらく高いので敬遠しています。
コメントを拝読して、久々に作ってみたくなりました。
by chronoir2023
| 2024-11-11 21:16
| 料理
|
Comments(4)












