今夜は久々の茄子ナポリタンで乾杯！

今やっている仕事がなかなか進まず、

この四日間ずっと家にこもっています。

明日はなんとか妻と一緒に買い物に行こうと思っていますが、

できるかどうか微妙です。

今日の夜は、私の大好物で、

週に二回か三回食べたとしても飽きそうにない

茄子ナポリタン。

もともとは私が自己流で作っていた料理で、

ひところまでは私が作って二人で食べていたのですが、

あるときから妻も作りはじめ、

今や妻が作った方が遥かに美味しいので、

私が作るのは妻が不在でひとりご飯のときだけになりました。

｢たまには○○さんが作って」と妻が言うのですが、

妻より美味しく作る自信がないし、美味しいものが食べたいので、

応じずにいます。

私が作ると、ぐちゃっとした感じになりがちなのですが、

妻が作るとそうならないのです。

ちょっと悔しいけど、腕とセンスが違うようです……。

副菜は、ベビーリーフとミニトマトのトスドサラダ。

これはたいてい私が作るのですが、

今日は妻にお任せです。

それでは、朝から冷やしていたブルゴーニュのスパークリングで乾杯！

あー、やっぱり旨い。

明後日にでもまた食べたい！