今夜はチーズや茄子やキュウリで乾杯！

食事のメニューはたいていは妻と二人でか私が考えるのですが、

今日は仕事に追われて考える余力がなく、妻に丸投げしました。

とはいうものの、妻がひとりで買い物に行って

ギリシャのチーズ「フェタ」というのがあったので買ってみたと言うので、

じゃあ、トスドサラダにそれを角切りのしたのをのせたらどうかなと提案。

こんな感じに出来上がりました。

さて、今日のメインは、茄子ナポリタン。

久しぶりです。

こちらも完成。

サラダと並べて、今日はトスカーナの赤ワイン

＜テヌータ・マルシリアーナ・ビリッロ＞で乾杯！

｢フェタ」は羊の乳と山羊の乳と食塩が原料。

塩気が強めで濃厚ながらしつこくなく、ミニトマトによく合って、

サラダもワインも美味しくなりました。

＜マルシリアーナ＞はトスカーナのワインですが、

サンジョヴェーセ主体ではなく、

メルロー-とカベルネ・ソーヴィニヨンで作られています。

地図を使ったラベル、なかなかいい感じです。

https://www.google.co.jp/maps/

数年前にはじめて飲んだときは、

美味しいものの、何かボルドーワインをわざとらしくしたような感じて

また買うかどうか迷ったのですが、

結局また買ったところ、口が慣れてしまったのか、単純に美味しく感じられるようになり、

それ以来わが家の定番のワインになっています。

このワイン、常用しているワインショップで二千円ちょっとで買えます。

その価格にしては相当に美味しいワインだと私は思っています。

｢その価格にしては」などと偉そうに言っても、

普段せいぜい二千円台のワインしか飲みやしないのですが。

食べ終わって、結構食べたはずなのにちょっともの足りない。

すると、「キュウリの料理も作ってあるよ、なんかキュウリが食べたくなって」と妻。

じゃあ、ということでそれを食べることにしました。

でも、赤ワインに合うかどうかが問題。

さてどうか……。

キュウリと生生姜だけを具にした冷やし中華から麺を取り除いた感じで、

美味しいし、赤ワインにちゃんと合う。

予想外に満足。

この二、三日、いつになく長時間労働をして体が硬くなっているので、

酢を使った料理はちょうどよかったかもしれません。