困ったときは、マルゲリータ！

今日は何が食べたい？

妻がそう言うのですが、目の前の仕事のことで頭がいっぱいで、

食いしん坊の私も、さすがに答えに窮します。

困ったときの定番は何だっけ？

問いを問いで返すと、

マルゲリータ？

と妻。

それそれ、それが食べたい！

ということで、今日の夜はマルゲリータ。

バジルとトマトとモッツァレッラを買いに行った妻、

刺身の盛り合わせとベビーリーフも買ってきました。

そうなれば、もう、前菜からご馳走です。

それでは、海鮮炙りサラダで乾杯！

食べ終わったころにメインが焼き上がりました。

トマトが完熟ではなかったので、

酸味が利いています。

作るたびに甘みが強かったり酸味が強かったりします。

どちらも好きなので、毎回楽しい。

二枚目も平らげて、満腹です。

ただし、ワインは少しだけにしました。

今日はこれからまた一仕事。

高品質の燃料が補充されたので、多少は効率が上がりそう、かな……。