初雪、そして牡蠣葱アヒージョ

立春を過ぎた今日、今年初めての霙か雪が降るという予報を聞いて、

午前中に夕食用の食材を買いに、一番近いスーパーに傘を持って行きました。

皆さん考えることは同じだったようで、

平日の午前中にしてはかなりの人が来ていました。

魚介のリゾットを作るつもりだったのですが、

海老も烏賊も目当てのものがないので諦め、

牡蠣葱アヒージョに変更、

加熱用の牡蠣のパックとベビーリーフのパックだけ買って帰りました。

葱は家にあります。

傘のお世話になることなく帰宅しましたが、

12時半頃窓の外を見たら、霙が降っていました。

いつの間にか、それは雪にかわりました。

トタン屋根の上に少し積もり、まな板の上の打ち粉のよう。

さて、夜になりました。

雪は止みません。

まずは前菜。

ベビーリーフに玉ネギのスライスをのせ、

パルジャミーノレジャーノのすったのをかけたサラダ。

牡蠣葱アヒージョと同じく、最近よく作って食べます。

ワインは、シャブリ。

随分割安、買わない手はない、と思ってネットで注文したものですが、

届いてみたら、ハーフボトル。全然割安ではありませんでした。

ときどきこういうポカをやってしまいます……。

それでは乾杯！

そうだ、パンを忘れていた！

冷凍庫にある自家製食パンを出して、

フライパンで焼きます。

白パン（強力粉のみ）と全粒粉パン（全粒粉＋強力粉）の2種。

アヒージョにはこれがないと、悲しい。

アヒージョ、鍋の中でいい感じになってきました。

器につぎ分けます。

牡蠣はたいていは山の向こうのスーパーで買うのですが、

別のスーパーで買った今日の牡蠣は、やけに粒が揃って、やけにでかい。

ちょうどパンも焼き上がりました。

それでは、あらためて乾杯！

舌もお腹も満足。

ほろ酔い気分で二階に上がって、外を見たら、

雪降り止まずの様子。

そろそろ止んでほしい。

坂に積もって凍結すると、

明日、山の向こうのスーパーに食材を買いに行けなくなってしまいます。

凍った坂は、かなり怖いのです。