大豆づくしの昼食／稲わら納豆に初挑戦

最近昼食によく自家製納豆を食べます。

それと豆腐か味噌汁。

今日は、納豆と油揚げの味噌汁を食べました。

冷や奴だったり、豆腐の味噌汁だったりのときもそうですが、

大豆づくし。

しかし、納豆、味噌、油揚げがみな原材料が大豆だなどとは、

何も知らなければ気づきません。

形も味も全然違って、それぞれに美味しい。

去年の11月半ばまで納豆食わず嫌い男だった私が言うのも何ですが、

大豆は日本人の食生活にはなくてはならぬものだということを実感します。

今日食べた分で納豆のストックがなくなるのですが、

実は、数日前、ネット販売で自然栽培の稲わらと大豆のセットを注文しました。

その少し前、実家が農家である妻が

｢次に帰ったら、稲わらを少し持ち帰って来ようかな、

でも、農薬使ってるんだよね」と言うのです。

それじゃあと、ネットであれこれ見たら、

天然納豆作りセット（自然栽培の稲わら＆自然栽培大豆）を見つけ、

勢いで注文してしまったのです。

すでに届いているのですが、

長さ80センチ弱の大きな大きな箱で届き、

びっくりしました。

納豆はかなり小粒のが300グラム。

稲わらは、三つのはずだったのですが、

立派なのが四つ入っていました。

一回にひと束ということではないようなので、

かなりの回数分になりそうです。

写真では三つに見えますが、重なって見えないところにもう一つあります。

今日の朝から妻が仕込んでいます。

うまくいくか、どんなものが出来上がるか、

興味津々です。