今夜はベビーリーフで海鮮サラダ

今日は、海鮮サラダが食べたくなりました。

それを前菜にするなら、メインは何にしようか？

牡蠣ネギアヒージョにしようということになりました。

先月の19日にも、海鮮サラダと牡蠣ネギアヒージョを食べたのですが、

前回は、余っていた水菜をサラダに使い、

そしてまた、牡蠣が少なめでした。

今日は、水菜ではなくベビーリーフと余っている小ネギを使います。

牡蠣は前回よりは多めに買いました。

刺身は炙ってからズケにします。

それをベビーリーフと小ネギの上にのせて、

こんな感じです・

牡蠣ネギアヒージョ、美味しそうに出来上がりました。

アヒージョとくれば、トーストは必須。

冷凍保存している自家製食パンをフライパンで数枚焼き、

年末年始用に買ったシャブリで乾杯！

シャブリは、サラダには合いましたが、

牡蠣ネギアヒージョとの相性は期待したほどではありませんでした。

私たちにとっては結構高かったので、ちょっと残念……。

次に食べるときは、別のワインを試してみようと思います。

締めは、妻の作った蕎麦猪口プリンと、バリのカフェインレスコーヒー。

と言っても、これは私だけ。

妻は、焼酎のお湯割りの方がいい、デザートは不要、とのこと。