金継ぎカップでゴボウ茶を

仕事部屋の日よけを兼ねてベランダのプランターに植えていたゴーヤ、

先月の二十日に片づけてしまいましたが、

食べきれない分の実は、刻んで干して煎って、ゴーヤ茶にしました。

独特のクセのある味が好きで、毎日飲んでいたのですが、

そのせいで、１か月も経たないうちになくなってしまいました。

どうしようかと思案していたところ、

Ｆ＆Ｆの店頭に自然栽培のゴボウがあったので、

そうだ、ゴボウ茶を作ろう、ということになりました。

去年はじめて作ったのですが、なかなかよかったのです。

買って帰り、早速妻がゴボウ茶作り。

と言っても、すぐにはお茶になりません。

洗って、皮をタワシで中途半端にこそげ取ってから、刻み、日干しします。

今回は１日＋午前中で水分が飛びました。

それを煎って、出来上がり。

さて、今年はじめての一杯。

土臭いゴボウの味と香り。

美味しい。

多めに作ったので、残りは魔法瓶に。

ところが、しばらく経ってまた飲もうとして注ぐと、

不気味な色に……。

二人とも忘れていました。

去年はじめて作ったとき、やはり毒々しい色になったことを。

煎りが足りなかったのです。

味と香りに問題はないし、これはこれで面白いのですが、

毎日飲むものとしては、やはり気になります。

妻が煎りなおしたら、

時間が経っても不気味な色になることはなくなりました。

ところで、写真のカップですが、二つあるうちの片方は、

取っ手を金継ぎで修復しています。

十数年前に妻が金継ぎのセットを買い、

その中に入っていた案内を見て一回だけ金継ぎ教室に行き、

そのあと、図書館で本数冊であれこれ確かめた結果、

今は、食器が壊れると、金継ぎで修復します。

手間と時間を要するので結構大変なようですが、

妻は私のようにせっかちではないので、苦にならないようです。

私の方は、困ったことに、修復ではなく割る方専門です。

ちなみに、この修復済カップは注意が必要で、

取っ手を持つととれてしまいます。

私は二回もそれをやってしまいました。

もともと気に入っているカップですが、

金継ぎ三回でますます気に入っています。

でも、四回目は厳しそうなので、

取っ手は二度と持たないよう、肝に銘じています。

金継ぎ、皿などは申し分ない仕上がりになりますが、

カップの取っ手のように繊細な箇所は、もともと無理なのかも知れません、

少なくとも素人には。