今夜は、ニンジンマリネとコブミカン唐揚げで乾杯！

先週の火曜日に「そらの野菜」から届いた自然栽培の野菜のうち、

ニンジンがまだ手つかずで残っているので、そろそろそれを使わないとということで、

今日の朝、少しだけ余っているタマネギと一緒にマリネにしました。

それと、スーパーで買った、サラダ菜も残っています。

これもそろそろ使わないと。

それを添えものにして、ニンジンマリネとも合うメインは何？

ということで、コブミカン唐揚げを作ることにしました。

このレシピで作ります。

ガイ タクライ トート｜ワインと合うレシピ｜サントリー ワインスクエア (suntory.co.jp)

ただし、そのレシピでは鶏もも肉を使っていますが、

わが家では、むね肉ともも肉を半分ずつ使います。

実は私、ここ数日はずっと家にこもって仕事をしていました。

一ヶ月ぶりに仕事がきたもので。

その仕事に目処がついたので、

今日は、しばらくぶりに妻と二人で買い物に出かけます。

山を越えてスーパーへ。

歩き始めて気づいたのですが、

いつの間にか、金木犀の香りがほぼ消えています。

ほぼというのは、風が吹くと、かすかに感じるような気もするからです。

花の名残が結構見える木もありますが、

こんなふうにわずかしか見えない木もありました。

朝鮮朝顔は、今日もまた花を咲かせています。

この感じだと、11月に入ってもまだ咲きそうです。

今日など、結構暑いですからね。

同じお宅の庭には、見たことがあるようなないような花が咲いていて、

柵からきれいな顔を覗かせています。

名前が分かりません。

帰宅してから、ネットで「白い花　夏　中黄色」などで検索してみたのですが、

結局分かりませんでした。

またまたで恐縮ですが、ご存じの方がいらっしゃいましたら、ぜひ教えてください。

よろしくお願いします。

さて、帰宅後は、私は残りの仕事に勤しみ、

料理は全て妻任せ。

コブミカン唐揚げ、ニンジンマリネともサラダ菜ともよく合いました。

でも、一番よく合ったのは、スパークリングワインでした。