今夜は釜揚げエビのかき揚げで乾杯!


今日は昨日に続き、雲一つない秋晴れ。
スーパーの開店時間を目指して、妻と二人で山を越えて買い物に。

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キンモクセイのいい香りが、今日も鼻を優しく刺激します。
最初に出会った木は、これです。

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キンモクセイは、そばに寄ると、見かけもきれい。
古いデジタルカメラなので、ピントが合わないのがなんとも残念……。

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山を越えて下りきった先の人家の庭では、
朝鮮朝顔がまだまだ咲き誇っています。

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スーパーについたら、干物屋さんの出店で釜揚げ桜えびを売っているのを発見。
少々高いですが、たまにしか食べないからと自分で自分に言い訳して、
今夜はこれをかき揚げにすることにしました。

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三つ葉とタマネギと椎茸と一緒に揚げます。

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サイドメニューはオクラのせ冷や奴。

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かき揚げは、岩塩を少しだけつけて。

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飲み物はスパークリング。

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さてさて、なにかデザートになるものはなかったっけ?
そうそう、特大栗の渋皮煮がまだあった!

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ブランデーがよく染みこんで、絶妙な味になっていました。

日本の秋を満喫しました。


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by chronoir2023 | 2023-10-17 20:45 | 料理 | Comments(0)

日々の暮らしの中で感じたことや考えたことを書きます。


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