今夜は初サンマと日本酒で乾杯！

今夜は、今年初めてのサンマ。

ときどき行く、平地だけ歩いて行けるスーパーで、生サンマを発見。

かなり小さめのサイズは、何尾も一緒に氷水に浸けてあって、一尾214円。

大サイズは、二尾ずつパックされていて734円。二パックしかありません。

大は結構高いですが、双方を見比べると大きさにかなりの差があるので、

思いきって大サイズを買いました。

帰宅してから、巻き尺で口の先から尾の端までを測ったら、32センチ。

かなり大きい方ではないかと思います。

産地は「日本太平洋沖合北部」。

処理水だか汚染水だかの件が気になりますが、

流している国の国民で、しかも今から子どもを作るわけでもないので、

納得はしがたいのですが、やむにやまれず、思う壺とは思いつつも、

自分たちがたまに食べる分には気にしないことにしました。

副菜は、冷蔵庫にあったキュウリと台所にあった十六島海苔（うっぷるいのり）で

酢の物をつくります。

サンマ、いい感じに焼き上がりました。

飲み物は、久々に日本酒。数年前から定番にしている「雪男」を常温で。

新潟県南魚沼市の辛口の純米酒です。

ラベルの雪男、はじめて見たときは、モーツァルトの『魔笛』の鳥刺しパパゲーノが

謎の生物に変身したかのように見え、日本酒のラベルとしてかなりの違和感があったのですが、

美味しいと分かった今では、愛らしく見えるのですから、不思議です。

気がよさそうなところが、パパゲーノに似ているからかもしれません。

ああ、やっぱり、サンマは美味しい！