朝採りキュウリで冷やし中華

ベランダのプランターに植えているキュウリ、

今年はもう終りかと思ったのが１か月ほど前。

見事に復活して、いまだに5日に１本ほどのペースで収穫できています。

今日もこんなのが採れました。

で、今日の昼は冷やし中華。

このキュウリと、自家製甘酢漬けショウガと薄焼き卵をのせ、

ネットや料理本のレシピを参考にして考えた、下記の配合のタレをかけて食べます。

めん一玉分の量です。

　しょうゆ　大さじ１

　酢　　　　大さじ１

　水　　　　大さじ１

　砂糖　　　大さじ１

　ごま油　　小さじ１

　すりごま　少々

めんは、スーパーで売っているこの平めん。

結構気に入っていて、冷やし中華もラーメンも最近はずっとこれを使っています。

一玉が私たち二人にはちょうどよい量です。

具も、昼にはこれだけで十二分。

タレは、数年前までは、もう少し凝ったタレで食べていたのですが、

そのうち、シンプルな味を舌が求めるようになり、最近はずっとこれです。

今日も手もとに仕事がないので、昼飲みしてしまいます。

スプリングバレーを二人で一缶。

これぐらいなら、許されるでしょう、と誰に言うでもなく勝手に判断。

実は私はごく最近までビールが苦手だったのですが、これを飲んだら結構美味しく、

これで慣れて、ほかのビールもそこそこ美味しく飲めるようになりました。

なお、写真で泡の量に違いがあるのは、二人の好みの違いによるもので、

注ぎミスではありません。

今日はデザートもあります。

低温殺菌乳と生クリームと砂糖だけで作ったアイスクリーム。

かき混ぜる回数が少なかったということで、分離しています。

作った本人（妻）は、「失敗した！」と言っていますが、

私はこの分離したのがかえって好きです。

色の濃い箇所と薄い箇所で味と食感が異なるので、

二つの味が楽しめます。

それぞれ美味しい上に、一緒に食べると格別に美味しい。

怪我の功名、です。