鰯カレーでひとりご飯

今日も妻が不在なので、ひとりご飯です。

家出ではありません。ちょっと早めの帰省です。

ここから600キロほど離れた実家に一週間ほどいる予定です。

私は仕事の事情で一緒に行けません。

さて、今日は、手抜きも手抜き、缶詰の鰯カレーです。

先日はじめて買って妻と食べたところ、

缶詰にしてはなかなかのレベルだったので、

何かの時のために二缶買っておいたものの一缶です。

https://www.nippon-dept.jp/shop/g/gP001123/

ご飯は、木村式自然栽培米（玄米）の朝日に黒米、もち麦、アマランサスをまぜて炊いたものを

小分けして冷凍してありますので、それを温めて使います。

妻がいると、鍋で蒸して温めるのですが、今日は手抜きのレンチンです。

鍋で温めたカレーをそれにかけ、

刻んだショウガと生タマネギをトッピングします。

刻み方が粗いのは、わざとではなくて、下手だからです｡｡｡｡｡｡｡

これで缶詰臭さがかなり消え、美味しくなります。

一週間ほども前に開けて残っていた白ワイン、

そろそろ片付けないとと思い、ミスマッチ覚悟で飲むことに。

ピエロ マンチーニ マンチーニ プリモ ヴェルメンティーノ ディ ガッルーラ

https://item.rakuten.co.jp/ledled/1-pm-vrt-mp-zz/?s-id=ph_pc_itemname

白ワインにしては度数が高くて「14％以上15％未満」。

そのおかげなのか、いかにも缶詰の味の鰯との相性が意外によく、

缶詰としてはかなりのレベルのカレーソースとも違和感なく、

消費のためではなく、美味しく食べるためのワインにちゃんとなりました。

ちょっといい気分です。